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博多のソウルフード

2014年07月4日

最近真面目に仕事の話題が多かったのでたまには逸れます（笑）

那珂川町にある超人気うどん店　ほり野がすぐ近くの鳴門うどん跡地に新店舗オープン。

新店舗に初訪問。

全国的にはすっかりラーメン王国のイメージの福岡ですが元々はうどんの国。

このやわらかいうどんこそが博多のうどんです。

そして上にのるのはごぼう天。正に博多のソウルフードです。

私も元々九州の人間ではないので・・・　やわらかいうどんがあまり得意ではなかったのですが・・・

今やすっかり慣れてしまいました。相変わらず麺がやわらかく美味しいうどんでした。

ぬまでした

四角いシルバーのガルバの外観が特徴的なホンモノ自然素材のおうち
平和の家　【スキップフロアのある家】（竣工2011年）（場所：福岡市南区平和）オープンハウス！随時公開中です。