うどん

2018年04月15日

久しぶりに仕事に触れない内容です（笑）15年以上ぶりに懐かしい味にふれたので思わずの記事・・・これでお店の名前がわかったら相当マニアですね（笑）先日、お昼前後に城南区の別府に用事があったのでついでに「　庄屋うどん　」へこのお店って遅くまで営業してるので・・・サラリーマン時代の残業の友でし ...

しょうゆラーメン

2017年09月19日

さて　久々　仕事からそれてみます。私のインスタグラム　をみている友人には麺の食べ歩きが仕事じゃないかという噂もありますが・・・（笑）最近は福岡にも「　非トンコツ　」なんて言われる醤油とか塩とかのお店が増えてきましたね。40過ぎるとコッテリが厳しい体調と気分の時も増えてきた私・・・こちらは中 ...

2016年11月1日

北九州で始まった木のマンションリノベーション工事せっかく出来た北九州とのご縁ってことで・・・麺攻めてます（笑）初の北九州麺はちゅるるちゅーら変わった店名ですが（笑）スタンダードで美味しい一杯でした。そしてぎょらん亭この麺の名前は「　どろ　」　その名に恥じない超濃厚な一杯。福岡にも一時期出店 ...

2016年05月2日

なんじゃこりゃのタイトル（笑）最近アップあまり出来てないですが・・・　とにかく麺が好きなわたしです。3月と4月に食べた麺を振り返ってみました。まずは大地のうどんのごぼう天こちらも大地のうどん。かきあげうどん唄う稲穂の牛すじうどん中華そば　かなでの中華そば味のかつえだのチャンポン久屋の大江戸 ...

2016年02月28日

バタバタしてて久しぶりの更新になってしまいました・・・なのに食べ物かよっ・・・（笑）先週の1日。図面やら見積やら事務所デーの日のランチです。会社の近くにある「　さぬきうどん　誠屋　」さんでワカメうどん。丁寧につくられた優しい一杯。丁寧で優しい・・・　そんな建築をつくっていきたいものです。や ...

2016年01月16日

久々本業からそれます（笑）今週のある日・・・工務店仲間との宴会、そして〆のラーメン。薬院にある　JONPAN　へネーミングなど、かなりユニークなラーメン屋さん。そして　私の〆ラーメンかなりのにごり具合が伝わると思います。何のにごりかと言いますとニボシの魚介のにごりです。その名も　「　ニボゴ ...

2015年11月1日

現場が始まると・・・食いしん坊としてはどこで昼飯を食べようかと考えるわけです（笑）浄水通カフェしごとの帰りに寄ったのはこちら～♪平尾のまるげんで博多辛そば。ピリっと辛ウマな麺です。これからも平尾メシを開拓していこうと思います（笑）せっかくの現場なので行き来までトコトン愉しみ尽くします。ぬま ...

2015年10月25日

久しぶりに（といっても2年ぶりぐらいでしょうかｗ）オクトーバーフェスト福岡に行ってきました。やっぱりビールは美味しいですね～♪ドイツビールを満喫しました。なんとビックリ・・・　RKBの生放送のインタビュー受けまして・・・・「　何ご飯？　」　って聞かれ・・・11時スタート狙って朝飯ぬきで来た ...

2015年09月28日

この季節になると毎年札幌に住む母から送られてくる楽しみがあります。赤い宝石・・・そう・・・　今が旬・・・手づくりのイクラの醤油漬けです。どうやって食べるかと言いますと・・・もちろん　コレ！ど～ん！ご飯の見えないイクラ丼！味は言うまでもないですね。今年も最高でした！今が旬の北の恵みを満喫しま ...

2015年07月9日

家族3人でライブに行ってきました。ショッピングモールのイベントみたいなライブは体験済みの娘も本格的なライブは初。Eテレのフックブックローのけっさく君こと谷本賢一郎のライブでした。テレビそのままのボンバーヘッド（笑）　そして温かく力強い歌声。小さな小さなライブハウスだったので全員と握手やタッ ...