お・も・て・な・し・・・のココロ

2013年10月23日

昨日は建築仲間とずっと気になっていた炉端焼屋さんへ

楽しい、美味しい時間が過ごせました。

そのお店で一番感心したのがこれでした。

これは最初っからやられました・・・

そして私が先にお店に到着して仲間が集まるまでの少しの時間にお茶も出してくれるし・・・

おもてなしのココロ。大切にしたいものですね。
美味しい料理は当たり前、プロとしてそれ以上の＋αを提供する。素晴しいお店でした。

サービス業の皆さんから学ぶことって本当に多いです。
・・・といって飲み会を正当化しているだけという噂もありますが（笑）

ぬまでした